erhielt 2001 ihren Bachelor of Science in Konsumentenpsychologie an der University of North London und 2005 ihren Doctor of Philosophy in Psychologie an der London Metropolitan University.Sie begann ihre akademische Karriere als Postgraduierte und unterrichtete im Jahr 2002 an der London School of Economics. Danach arbeitete sie als Sitzungsdozentin in Birkbeck und als Dozentin an der London Metropolitan University, bevor sie 2005 als Chefdozentin an die Anglia Ruskin University ging und 2014 den Status des Reader erlangte. 2014 wurde sie außerdem Fellow der HEA.Dr. Jansson-Boyd’s Forschung findet breit gefächert im Bereich der Konsumentenpsychologie statt. Zu den Themen, die sie besonders interessieren, gehören: die Rolle der Berührung beim Konsum, die Verbindungen zwischen taktilen Reizen und Emotionen, Konsum und Nachhaltigkeit, ästhetische Beurteilung von Produkten und wie ästhetische Konzepte messbar gemacht werden können.